ГОСТ 5898-87
Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity
Заменен
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 5898-87
Полное обозначение
ГОСТ 5898-87
Заглавие на русском языке
Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
Регистрация в фонде
Номер приказа
4008
Дата приказа
26.10.1987
Дата введения в действие
01.01.1989
Дата введения в действие(примечание)
-
Поисковые образы
Код ОКС
67.180.10
Ключевые слова
продукты пищевые;определение кислотности и щелочности
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
ГОСТ 5898-74
Обозначение заменяющего
ГОСТ 5898-2022
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
149 - Кондитерские изделия
Организация - Разработчик
Государственный агропромышленный комитет СССР
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-