ГОСТ Р 54667-2011
Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров
Milk and milk products. Methods for determination of sugars mass fraction
Основные сведения
ГОСТ Р 54667-2011
ГОСТ Р 54667-2011
Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров
Регистрация в фонде
824-ст
13.12.2011
01.01.2013
-
Поисковые образы
67.100.10
молоко;продукты переработки молока;термины и определения;йодометрия;поляриметрия;метод Бертрана;ускоренный феррицианидный метод;общий сахар;сахароза;лактоза;глюкоза;фруктоза;инвертный сахар;проверка приемлемости результатов определений;оформление результатов;требования;обеспечивающие безопасность
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы определения массовых долей сахаров (сахарозы, лактозы и общего сахара): - йодометрический метод; - метод Бертрана; - ускоренный феррицианидный метод; - поляриметрический метод. Стандарт не распространяется на молочные консервы
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-