ГОСТ 31985-2013

ГОСТ 31985-2013

ГОСТ 31985-2013

Услуги общественного питания. Термины и определения

191-ст

27.06.2013

01.01.2015

-

03.080.30

термины;определения;общественное питание;услуги;индустрия питания;предприятие общественного питания;продукция общественного питания

Настоящий стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области. Требования настоящего стандарта являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какие-либо термины и определения настоящего стандарта нельзя применить вследствие спецификации организации предприятий питания и/или изготовляемой на них продукции, допускается использование иных терминов, в том числе принятых в международной практике

-

-

-

-

-

-

347 - Услуги торговли и общественного питания

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

43-2013

2013-06-07