ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014

ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014

ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014

Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира

1479-ст

31.10.2014

01.01.2016

-

67.100.10

молоко;молочные продукты;титруемая кислотность;молочный жир;методы выделения;область применения;реактивы

Настоящий стандарт устанавливает рутинный метод определения титруемой кислотности молочного жира. Метод применим к молочному жиру, полученному: а) из сырого молока; b) обработанного молока; c) молока, восстановленного из сухого молока; d) сливок с любым содержанием жира при условии, что продукт разбавляют так, чтобы получить массовую долю жира от 4 % до 6 %. Этот метод не применим к сквашенному молоку или молоку, которое подверглось бактериальной или ферментативной порче

-

-

-

-

-

-

470 - Молоко и продукты переработки молока

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)

70-П

2014-09-30