ГОСТ Р 54390-2011
Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты
Food products. Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content. Part 2. Cereals, pulses and milled cereal products
Основные сведения
ГОСТ Р 54390-2011
ГОСТ Р 54390-2011/ISO/TS 16634-2:2009
Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты
Регистрация в фонде
250-ст
30.08.2011
01.07.2013
-
Поисковые образы
67.050;67.060
зерновые;зернобобовые культуры;молотые зерновые продукты;общее содержание азота;метод Дюма;расчет содержания белка;термины и определения;подготовка к определению;расчет и обработка результатов;прецизионность
Настоящая часть стандарта устанавливает метод определения общего содержания азота и расчет содержания белка в зерновых, бобовых и молотых зерновых продуктах. Настоящий метод, как и метод Кьельдаля, не делает различий между протеиновым азотом и не протеиновым азотом. Для расчета содержания белка используются различные коэффициенты пересчета (см. приложение D)
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-