Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ 35098-2024

Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия

Cooked ham in casing for child nutrition. General specifications

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 35098-2024

Полное обозначение

ГОСТ 35098-2024

Заглавие на русском языке

Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

1192-ст

Дата приказа

10.09.2024

Дата введения в действие

01.10.2025

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

ветчина вареная в оболочке для детского питания, внешний вид, вкус, запах, консис-тенция, вид на разрезе, массовая доля белка, жира, влаги, поваренной соли, нитрита натрия, крахмала, содержание токсичных элементов, нитрозаминов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, витами-нов, минеральных веществ, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясные вареные колбасные изделия – вареную ветчину в оболочке, предназначенную для питания детей старше трех лет (далее – ветчина)

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

175-П

Дата принятия в МГС

2024-07-31