ГОСТ Р 54662-2011
Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля
Cheeses and processed cheeses. Determination of protein mass fraction by the Kjeldahl method
Основные сведения
ГОСТ Р 54662-2011
ГОСТ Р 54662-2011
Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля
Регистрация в фонде
819-ст
13.12.2011
01.01.2013
-
Поисковые образы
67.100.30
сыры;сырные массы;плавленые сыры;сырные соусы;массовая доля белка;метод Кьельдаля;подготовка к проведению измерений;проведение измерений;диапазон измерения;обработка результатов измерений;контроль точности результатов измерений;требования, обеспечивающие безопасность работ
Настоящий стандарт распространяется на сыры, сырные массы и плавленые сыры, в т.ч. сырные соусы и устанавливает определение массовой доли белка в диапазоне измерений от 5,0 % до 55,0 % методом Кьельдаля
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-