Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ Р 52416-2005

Концентраты пищевые. Гравиметрический метод определения массовой доли золы

Food concentrates. Gravimetric method of ash mass fraction determination

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 52416-2005

Полное обозначение

ГОСТ Р 52416-2005

Заглавие на русском языке

Концентраты пищевые. Гравиметрический метод определения массовой доли золы

Регистрация в фонде

Номер приказа

332-ст

Дата приказа

26.12.2005

Дата введения в действие

01.01.2007

Поисковые образы

Код ОКС

67.050

Ключевые слова

пищевые концентраты;сухие завтраки;растворимый кофе;зола;ускоритель озоления (этиловый спирт);выполнение измерений;гравиметрический метод;предел повторяемости;предел воспроизводимости

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты (концентраты обеденных блюд, сухие завтраки, кофепродукты) и устанавливает определение массовой доли золы гравиметрическим методом. Диапазон измеряемых массовых долей золы: в обеденных блюдах - от 3,0 % до 16,0 %, сухих завтраках - от 0,5 % до 3,0 %, кофепродуктах - от 4,0 % до 10,0 %

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии" (ГНУ НИИПП и СПТ)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-