ГОСТ 34120-2017
Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
Cattle for slaughter. Beef and veal carcasses, semi-carcasses and quarters. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 34120-2017
ГОСТ 34120-2017
Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
Регистрация в фонде
2034-ст
19.12.2017
01.01.2019
-
Поисковые образы
65.020.30;67.120.10
крупный рогатый скот для убоя;бык;корова;молодняк;теленок;живая масса;зубная аркада;туша;полутуша;четвертина;говядина;телятина;технические требования;категория;класс;технические требования
Настоящий стандарт распространяется на крупный рогатый скот, предназначенный для убоя, говядину, телятину и молочную телятину в тушах, полутушах и четвертинах, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
Сведения о регистрации в МГС
104-П
2017-12-12