ГОСТ Р 55512-2013

ГОСТ Р 55512-2013

ГОСТ Р 55512-2013

Цикорий натуральный растворимый. Технические условия

535-ст

23.08.2013

01.01.2015

67.140.20

цикорий натуральный растворимый-порошкообразный, гранулированный и сублимированный;органолептические и физико-химические показатели;углеводы-фруктоза, глюкоза, сахароза, инулин;токсичные элементы;микробиологические показатели;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение

Настоящий стандарт распространяется на растворимый натуральный цикорий, представляющий собой высушенный экстракт обжаренных корней цикория, предназначенный для быстрого приготовления горячих и холодных напитков, пригодных для непосредственного употребления в пищу, реализуемый через предприятия торговли, общественного питания, а также для промышленной переработки

-

-

-

-

-

-

152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители

Государственное научное учреждение «Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИПП и СПТ Россельхозакадемии); ООО «Кофейная компания «Вокруг света»

-

-