ГОСТ ISO/TS 17728-2017

ГОСТ ISO/TS 17728-2017

ГОСТ ISO/TS 17728-2017

Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа

1541-ст

27.10.2017

01.01.2019

07.100.30

микробиология пищевой цепи;методы отбора проб;отбор проб пищевой продукции;отбор проб кормов;отбор проб для микробиологического анализа;общие инструкции;конкретные требования к отбору проб;лабораторная проба;пищевая продукция и корма насыпью или наливом;упакованная пищевая продукция и корма;охлажденная пищевая продукция и корма

Настоящий стандарт распространяется на пробы до их доставки в лабораторию для микробиологического анализа и устанавливает общие руководящие указания и конкретные требования к отбору проб и их транспортированию в лабораторию. Схемы отбора проб не входят в область применения настоящего стандарта. Стандарт распространяется практически на все виды пищевой продукции и кормов, в том числе на блоки замороженной продукции, туши животных, мясо и продукцию насыпью или наливом. Настоящий стандарт не распространяется на отбор следующих видов проб: - молока и молочной продукции; - с поверхности туш; - с поверхностей окружающей среды; - на начальной стадии производства

-

-

-

-

-

-

335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность

Акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (АО «ВНИИС»)

99-П

2017-06-07