ГОСТ 35373-2026

ГОСТ 35373-2026

ГОСТ 35373-2026

Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ пищевого красителя кармины Е120

809-ст

15.07.2026

01.01.2027

с правом досрочного применения

67.220.20

пищевая добавка, пищевой краситель кармины Е120, массовая доля, идентификация, метод тонкослойной хроматографии, спектрофотометрический метод, метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием

Настоящий стандарт распространяется на методы идентификации и количественного определения красящих веществ пищевой добавки кармины Е120, представляющей собой карминовую кислоту (carminic acid) или кармин (carmine), предназначенной для использования в пищевой промышленности в качестве красителя (далее - краситель) и устанавливает: - хроматографический метод определения (идентификации) основного красящего вещества красителя в тонком слое сорбента; - спектрофотометрический метод определения (идентификации) основного красящего вещества красителя; - спектрофотометрический метод измерения массовой доли основного красящего вещества красителя; - метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным и масс-спектрометрическим детектированием для определения (идентификации) и измерения массовой доли красящих веществ красителя

-

-

-

-

-

-

154 - Пищевые добавки, ароматизаторы, соль пищевая

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

198-п

2026-06-30