ГОСТ Р 52000-2010
Изделия макаронные. Термины и определения
Macaroni products. Terms and definitions
Основные сведения
ГОСТ Р 52000-2010
ГОСТ Р 52000-2010
Изделия макаронные. Термины и определения
Регистрация в фонде
238-ст
10.09.2010
01.07.2011
-
Поисковые образы
01.040.67
макаронные изделия;термины;определения;органолептические показатели;физико-химические показатели;сырье, полуфабрикаты;технологический процесс;технохимический процесс
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области макаронных изделий. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по макаронным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующие результаты этих работ. Настоящий стандарт следует применять совместно с ГОСТ Р 50779.10, ГОСТ Р 50779.11, ГОСТ 16299, ГОСТ 17527, ГОСТ 21391
Ссылочные данные
ГОСТ Р 52000-2002
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
003 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Государственное научное учреждение «Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-