Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ 31989-2012

Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания

Public catering. General requirements for prefabricate enterprises

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 31989-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31989-2012

Заглавие на русском языке

Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания

Регистрация в фонде

Номер приказа

193-ст

Дата приказа

27.06.2013

Дата введения в действие

01.01.2015

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

55.200

Ключевые слова

заготовочное предприятие общественного питания;общие требования;требования к технологическим процессам на заготовочных предприятиях общественного питания

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

347 - Услуги торговли и общественного питания

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

54-П

Дата принятия в МГС

2012-12-03