Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ 33182-2014

Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности

Meat industry. Order of development of HACCP system for meat industry

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 33182-2014

Полное обозначение

ГОСТ 33182-2014

Заглавие на русском языке

Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности

Регистрация в фонде

Номер приказа

505-ст

Дата приказа

29.05.2015

Дата введения в действие

01.07.2016

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

мясная промышленность;система ХАССП;порядок разработки;ККТ;опасность

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает порядок разработки системы ХАССП, обеспечивающей безопасность пищевой продукции, на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

№46

Дата принятия в МГС

2014-12-05