ГОСТ Р 51880-2002 Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 51880-2002

Полное обозначение

ГОСТ Р 51880-2002 (ИСО 11292-95)

Заглавие на русском языке

Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии

Регистрация в фонде

Номер приказа

121-ст

Дата приказа

02.04.2002

Дата введения в действие

01.01.2003

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.140.20

Ключевые слова

кофе натуральный растворимый;метод высокоэффективной анионообменной хроматографии;свободные и общие углеводы;маннит;арабиноза;галактоза;глюкоза;манноза;ксилоза;фруктоза;сахароза;сходимость;воспроизводимость

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на растворимый кофе и устанавливает метод определения массовых долей свободных и общих углеводов: отдельных моносахаридов, сахарозы и маннита с использованием высокоэффективной анионообменной хроматографии в диапазоне измерений их массовых долей свыше 0,3%

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители; 451 - Чай, кофе и напитки на их основе

Организация - Разработчик

Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ); Российский центр испытаний и сертификации РОСТЕСТ - Москва

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-