ГОСТ 35263-2025

ГОСТ 35263-2025

ГОСТ 35263-2025

Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Определение подострой пероральной токсичности

1155-ст

03.10.2025

01.03.2026

-

07.100;07.080

ферментные препараты, технологические вспомогательные средства, доклинические испытания, подострая токсичность, лабораторные животные

Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты микробного происхождения, применяемые в пищевой промышленности в качестве технологических вспомогательных средств, получаемых с использованием микроорганизмов (штаммов-продуцентов): природных, полученных методами традиционной селекции и мутагенеза, а также генетически модифицированных (рекомбинантных, трансгенных) штаммов, таксономически принадлежащих как к прокариотам (бактерии, микроводоросли, стрептомицеты), так и эукариотам (микроскопические дрожжеподобные и плесневые грибы), и устанавливает общие требования к определению подострой пероральной токсичности указанных видов продукции в тестах на лабораторных животных

-

-

-

-

-

-

326 - Биотехнологическая продукция немедицинского назначения

Ассоциация «Технологическая платформа БиоТех2030» совместно с Федеральным государственным бюджетным учреждением науки Федеральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)

185-П

2025-05-30