Официальный портал Росстандарта Старая версия
Логотип Росстандарта
Росстандарт

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 2623-97

Изделия балычные из дальневосточных лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия

Cold-smoked balyk products of Far-Eastern salmons and Issyk-Kul trout. Specifications

Заменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 2623-97

Полное обозначение

ГОСТ 2623-97

Заглавие на русском языке

Изделия балычные из дальневосточных лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

379

Дата приказа

26.11.1997

Дата введения в действие

01.07.1998

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.30

Ключевые слова

балычные изделия;холодное копчение;обязательные требования;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения, изготовленные из дальневосточных лососей: горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча, форель иссык-кульская

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 2623-73

Обозначение заменяющего

ГОСТ 2623-2013

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка

Организация - Разработчик

-

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

11

Дата принятия в МГС

1997-04-25