Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 34159-2017

Продукты из мяса. Общие технические условия

Рroducts оf meat. General specifications

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 34159-2017

Полное обозначение

ГОСТ 34159-2017

Заглавие на русском языке

Продукты из мяса. Общие технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

1392-ст

Дата приказа

10.10.2017

Дата введения в действие

01.01.2019

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

продукты из мяса;цельнокусковые;ветчинные;фаршированные консистенция;вид на разрезе;упаковка

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие продукты из мяса, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Стандарт не распространяется на продукты из мяса для специализированного питания

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

103-П

Дата принятия в МГС

2017-09-25