ГОСТ 31659-2024 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 31659-2024

Полное обозначение

ГОСТ 31659-2024 (ISO 6579-1:2017)

Заглавие на русском языке

Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp

Регистрация в фонде

Номер приказа

1440-ст

Дата приказа

11.10.2024

Дата введения в действие

01.10.2025

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

07.100.30

Ключевые слова

Salmonella, неселективное обогащение, селективное обогащение, селективно-диагностические среды, биохимическое тестирование

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает горизонтальный метод обнаружения бактерий рода Salmonella. Настоящий стандарт распространяется на следующие объекты: - пищевая продукция, предназначенная для употребления человеком и продукция для кормления животных; - образцы окружающей среды из зоны производства и переработки пищевых продуктов; - образцы, отобранные на стадии первичной переработки продовольственного сырья, такие как фекалии животных, пыль и смывы

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 31659-2012

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

36 - Продукция пищевая специализированная

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

175-П

Дата принятия в МГС

2024-07-31