ГОСТ Р 54670-2011
Колбасы кровяные. Технические условия
Blood sausages. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 54670-2011
ГОСТ Р 54670-2011
Колбасы кровяные. Технические условия
Регистрация в фонде
827ст
13.12.2011
01.01.2013
-
Поисковые образы
67.120.10
колбасы кровяные;колбасы;пищевая кровь;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка;жира;хлористого натрия;нитрита натрия;крахмала;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;нитрозамины;диоксины;бенз(а)пирен;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;сроки годности
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - кровяные колбасы, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-