ГОСТ Р 52702-2006
Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
Chicken meat (carcasses of chickens, broiler-chickens and their parts). Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 52702-2006
ГОСТ Р 52702-2006
Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
Регистрация в фонде
479-cт
27.12.2006
01.01.2008
-
Поисковые образы
67.120.20
мясо кур;общие технические условия;показатели безопасности;сорт;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;потрошеная тушка
Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду
Ссылочные данные
-
-
-
ГОСТ Р 54042-2010 в части определения массовой доли влаги с 01.01.2012; ГОСТ Р 54349-2011 в части раздела «Правила приемки»
-
ГОСТ 31962-2013
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "ВНИИПП" Россельхозакадемии); Некоммерческая организация "Российский птицеводческий союз" (НО "Росптицесоюз")
Сведения о регистрации в МГС
-
-