Официальный портал Росстандарта Старая версия
Логотип Росстандарта
Росстандарт

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ Р 52811-2007

Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия

Fried bread products. General specifications

Отменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 52811-2007

Полное обозначение

ГОСТ Р 52811-2007

Заглавие на русском языке

Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

438-ст

Дата приказа

27.12.2007

Дата введения в действие

01.01.2009

Поисковые образы

Код ОКС

67.060

Ключевые слова

изделия хлебобулочные жареные;жареные пирожки;пончики без начинки;пончики с начинкой;общие технические требования;упаковка;маркировка;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31751-2012

Сведения о разработчике

Технический комитет

3 - Хлебобулочные и макаронные изделия

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ГОСНИИХП" Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-