ГОСТ Р 55293-2012
Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения целлюлазной активности
Enzyme preparations for food industry. Method for determination of cellulase activity
Основные сведения
ГОСТ Р 55293-2012
ГОСТ Р 55293-2012
Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения целлюлазной активности
Регистрация в фонде
1493-ст
29.11.2012
01.01.2014
Поисковые образы
07.100.30
ферментные препараты;целлюлазная активность;метод определения с использованием субстрата КМЦ;гидролиз КМЦ при 50 °С;индикация образующихся редуцирующих сахаров с реактивом Шомоди-Нельсона
Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты и ферментсодержащие смеси целлюлолитического действия, применяемые в пищевой промышленности и устанавливает метод определения целлюлазной активности
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
176 - Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-