ГОСТ 31719-2012

ГОСТ 31719-2012

ГОСТ 31719-2012

Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)

1774-ст

29.11.2012

01.07.2013

07.100.30;65.120;67.050;67.060;67.100;67.120;67.230

продукты пищевые;корма растительного и животного происхождения;продовольственное сырье;экспресс-метод;полимеразная цепная реакция;сырьевой состав;набор реагентов;ПЦР-ядро;ПЦР в реальном времени;видоспецифичная ДНК;набор реагентов

Настоящий стандарт распространяется на экспресс-метод качественного определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся в кормах, пищевых продуктах, продовольственном сырье растительного, животного происхождения, в том числе подвергавшихся термической обработке. Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота (Bos taurus), свиньи (Sus scrofa), курицы (Gallus gallus), сои (Glycine max), кукурузы (Zea mays), картофеля (Solanum tuberosum) и др. в составе кормов, сырья на всех этапах его переработки, транспортировки, хранения, а также полуфабрикатов, готовых продуктов питания методом полимеразной цепной реакции

-

-

-

-

-

-

335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность

Общество с ограниченной ответственностью «Компания «Биоком» (ООО «Компания «Биоком»); Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

51-2012

2012-10-01