Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ Р 55313-2012

Спирт этиловый из пищевого сырья и напитки спиртные. Методы органолептического анализа

Еthanol from food raw material and strong drinks. Methods of organoleptic analysis

Отменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 55313-2012

Полное обозначение

ГОСТ Р 55313-2012

Заглавие на русском языке

Спирт этиловый из пищевого сырья и напитки спиртные. Методы органолептического анализа

Регистрация в фонде

Номер приказа

1581-ст

Дата приказа

29.11.2012

Дата введения в действие

01.01.2014

Поисковые образы

Код ОКС

67.160.10

Ключевые слова

спирт этиловый - сырец;спирт этиловый ректификованный;спирт этиловый питьевой 95%-ный;водки и особые водки;ликеры;изделия ликероводочные;спиртные напитки;горькие настойки;органолептические показатели;внешний вид;цвет;запах;аромат;вкус;прозрачность;дегустационная оценка;дегустатор;дегустационные баллы;балловая оценка;дегустационная карточка

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья, этиловый питьевой спирт 95 %-ный, водки и особые водки, ликеры; ликероводочные изделия: наливки, пунши, горькие настойки, напитки, аперитивы, бальзамы, коктейли, джины и другие спиртные напитки (далее - продукция) и устанавливает методы органолептического анализа.

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ Р 52522-2006

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 33817-2016

Сведения о разработчике

Технический комитет

176 - Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-