ГОСТ Р 53584-2009
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии
Juices and juice products. Identification. Determination of stable oxygen isotopes by mass-spectrometry
Основные сведения
ГОСТ Р 53584-2009
ГОСТ Р 53584-2009
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии
Регистрация в фонде
894-ст
15.12.2009
01.01.2011
-
Поисковые образы
67.160.20
соковая продукция;соковая продукция для детского питания;соки;нектары;сокосодержащие напитки;морсы;пюре;мякоть;клетки;ароматобразующие вещества;стабильные изотопы кислорода 18О и 16О;изотопный состав кислорода;18ОSMOW;18ОSLAP;промилле;IRMS;SIRA;масс-спектрометрия;идентификация;подлинность;стандарт воды SMOW;стандарт воды SLAP;стандарт воды GISP
Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации, в том числе подлинности указанной продукции, метод определения изотопного состава кислорода (18О/16О) в водной фракции продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав кислорода исследуемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина 18ОSMOW, выражаемая в промилле
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 31718-2012
Сведения о разработчике
93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования Российской Федерации (ГОУВПО «МГУПП»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-