ГОСТ Р 53511-2009
Глютен пшеничный. Технические условия
Wheat gluten. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 53511-2009
ГОСТ Р 53511-2009
Глютен пшеничный. Технические условия
Регистрация в фонде
744-ст
11.12.2009
01.01.2011
-
Поисковые образы
67.180.20
пшеничный глютен;термины и определения;классификация;технические требования;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на пшеничный глютен, получаемый при комплексной переработке зерна пшеницы. Пшеничный глютен применяют в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания, в производстве кормов для домашних и сельскохозяйственных животных. Требования, обеспечивающие безопасность пшеничного глютена, изложены в 4.1.4 – 4.2, требования к качеству – в 4.1.2, 4.1.3, требования к маркировке – в 4.3
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 31934-2012
Сведения о разработчике
250 - Крахмалопродукты и картофелепродукты
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-