ГОСТ 32260-2025

ГОСТ 32260-2025

ГОСТ 32260-2025

Сыры полутвердые. Технические условия

731-ст

10.07.2025

01.01.2027

67.100.30

сыры полутвердые, область применения, термины и определения, классификация, технические требования, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, требования безопасности, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение

Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0 % до 69,0 % (далее – сыры), изготовленные из коровьего молока и (или) продуктов переработки молока (обезжиренного молока и сливок), предназначенные для непосредственного употребления и дальнейшей пе-реработки

ГОСТ 32260-2013

-

-

-

-

-

470 - Молоко и продукты переработки молока

Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия – филиал Федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИМС – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

185-П

2025-05-30