Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 27558-2022

Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста

Flour and bran. Methods for determination of colour, odour, taste and crunch

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 27558-2022

Полное обозначение

ГОСТ 27558-2022

Заглавие на русском языке

Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста

Регистрация в фонде

Номер приказа

8-ст

Дата приказа

11.01.2023

Дата введения в действие

01.04.2023

Поисковые образы

Код ОКС

67.060

Ключевые слова

мука, отруби, цвет, запах, вкус, хруст

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 27558-87

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

157-П

Дата принятия в МГС

2022-12-26