ГОСТ 21607-2021

ГОСТ 21607-2021

ГОСТ 21607-2021

Наборы из рыбы для ухи мороженые. Технические условия

347-ст

13.05.2021

01.03.2022

67.120.30

наборы из рыбы для ухи мороженые, термины, основные параметры и размеры, технические требования, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение

Настоящий стандарт распространяется на мороженые наборы из рыбы для ухи (далее – наборы для ухи), изготовленные из разделанной рыбы всех семейств и видов, и/или из субпродуктов рыбы, с добавлением или без добавления пряностей, предназначенные для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на наборы для ухи, изготовленные из анчоусовых, мелких сельдевых, хрящевых (кроме катрана черноморского), тунцовых рыб, а также илиши, маринки, пристипомы, атерины, вьюна, мойвы, пескаря, песчанки, смариды

ГОСТ 21607-2008

-

-

-

-

-

300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО»), Полярный филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» [Полярный филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПИНРО» им. Н.М. Книповича)]

137-П

2021-02-26