ГОСТ Р 52253-2025
Масло и паста масляная из молока сельскохозяйственных животных. Общие технические условия
Butter and butter paste from milk farm animals. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 52253-2025
ГОСТ Р 52253-2025
Масло и паста масляная из молока сельскохозяйственных животных. Общие технические условия
Регистрация в фонде
677-ст
03.07.2025
01.01.2027
Поисковые образы
67.100.20
масло и масляная паста из молока сельскохозяйственных животных, область применения, термины и определения, классификация, общие технические требования, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на масло и масляную пасту, изготавливаемые из молока сельскохозяйственных животных, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, использования в пищевой промышленности, в общественном питании и кулинарии. Требования, обеспечивающие безопасность, изложены в 5.1.7 и 5.1.8, требования к качеству – в 5.1.2–5.1.6, требования к маркировке – в 5.3
Ссылочные данные
ГОСТ Р 52253-2004
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИМС – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
Сведения о регистрации в МГС
-
-