Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 31502-2012

Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

Milk and milk products. Microbiological methods of the determination of antibiotics

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 31502-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31502-2012

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

Регистрация в фонде

Номер приказа

730-ст

Дата приказа

13.11.2012

Дата введения в действие

01.07.2013

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

молоко и молочные продукты;чашечный метод с Bacillus stearothermophilus;метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур;метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный;метрологические характеристики;требования безопасности

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные микробиологические методы определения наличия антибиотиков: - чашечный метод с Bacillus stearothermophilus; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

470 - Молоко и продукты переработки молока

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии); Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИВСГЭ Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

41-2012

Дата принятия в МГС

2012-05-24