ГОСТ 32927-2026

ГОСТ 32927-2026

ГОСТ 32927-2026

Творог для детского питания. Общие технические условия

739-ст

01.07.2026

01.01.2028

с правом досрочного применения

67.100.10

творог для детского питания, область применения, нормативные ссылки, классификация, технические требования, требования безопасности, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение

Настоящий стандарт распространяется на творог (далее – продукт) –кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов – лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и метода кислотной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем прессования или сепарирования (центрифугирования) или ультрафильтрации, с добавлением или без добавления немолочных компонентов, упакованный в потребительскую упаковку и предназначенный для употребления в пищу детьми раннего возраста старше шести месяцев и детьми дошкольного и школьного возраста

ГОСТ 32927-2014

-

-

-

-

-

470 - Молоко и продукты переработки молока

Федеральное государственное автономное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ»)

196-П

2026-04-30