ГОСТ Р 72530-2026

ГОСТ Р 72530-2026

ГОСТ Р 72530-2026

Напитки спиртные и дистилляты для их производства. Определение содержания фенольных и фурановых соединений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

86-ст

05.02.2026

01.04.2026

67.160.10

дистилляты выдержанные зерновые, дистилляты висковые, дистилляты выдержанные ромовые, напитки спиртные на основе зерновых, висковых и выдержанных ромовых дистиллятов, галловая кислота, 5-гидроксиметилфурфурол, фурфурол, ванилиновая кислота, сиреневая кислота, ванилин, сиреневый альдегид, эллаговая кислота, синаповый альдегид, конифериловый альдегид, хроматограмма, ВЭЖХ

Настоящий стандарт распространяется на дистилляты выдержанные зерновые, дистилляты выдержанные ромовые, дистилляты висковые и спиртные напитки на их основе (виски и выдержанные ромы) (далее – продукция) и устанавливает метод измерений массовой концентрации фенольных и фурановых соединений (галловой кислоты, 5-гидроксиметилфурфурола (5-ГМФ), фурфурола, ванилиновой кислоты, сиреневой кислоты, ванилина, сиреневого альдегида, эллаговой кислоты, кониферилового альдегида, синапового альдегида) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием спектрофотометрического детектора

-

-

-

-

-

-

176 - Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция

Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии – филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (ВНИИПБТ – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)

-

-