ГОСТ 34702-2020

ГОСТ 34702-2020

ГОСТ 34702-2020

Пшеница хлебопекарная. Технические условия

1357-ст

22.12.2020

01.03.2021

67.060

пшеница, сила пшеницы, сильная, ценная по качеству, филлер, слабая, мукомольные свойства, хлебопекарные свойства, реологические свойства теста

Настоящий стандарт распространяется на товарное зерно мягкой пшеницы (Triticum aestivum) и устанавливает требования по силе

-

-

-

-

-

-

2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

135-П

2020-11-30