ГОСТ 23392-2016
Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness
Основные сведения
ГОСТ 23392-2016
ГОСТ 23392-2016
Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Регистрация в фонде
48-ст
14.02.2017
01.01.2018
-
Поисковые образы
67.120.10
мясо;субпродукты;свежесть;метод;химический анализ;микроскопический анализ;определение;летучие жирные кислоты;продукты первичного распада белков
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных и субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализа свежести
Ссылочные данные
ГОСТ 23392-78
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
Сведения о регистрации в МГС
92-П
2016-10-25