ГОСТ Р 54607.6-2015
Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 6. Методы определения сахара
Public catering services. Methods of laboratory quality control of products catering. Part 6. Methods for determination of sugar
Основные сведения
ГОСТ Р 54607.6-2015
ГОСТ Р 54607.6-2015
Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 6. Методы определения сахара
Регистрация в фонде
1980-ст
25.11.2015
01.06.2016
-
Поисковые образы
03.080.30
продукция общественного питания: полуфабрикаты;блюда;кулинарные изделия;перманганатный метод Бертрана;цианидный метод;ускоренный цианидный метод;йодометрический метод;массовая доля общего сахара;массовая доля редуцирующих сахаров;лактозы
Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания и устанавливает следующие методы определения массовой доли сахара: - перманганатный метод Бертрана; - цианидный метод; - ускоренный цианидный метод; - йодометрический метод
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
347 - Услуги торговли и общественного питания
Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-