Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 8756.1-2017

Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема

Fruit, vegetable and mushroom products. Methods for determination of organoleptic characteristics, components fraction of total mass and net mass or volume

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 8756.1-2017

Полное обозначение

ГОСТ 8756.1-2017

Заглавие на русском языке

Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема

Регистрация в фонде

Номер приказа

1637-ст

Дата приказа

02.11.2017

Дата введения в действие

01.01.2019

Поисковые образы

Код ОКС

67.080.01

Ключевые слова

продукты переработки фруктов;овощей и грибов;консервы;фрукты моченые;овощи соленые и квашеные;соковая продукция;масса нетто;объем;массовая доля составных частей;вкус;цвет;запах;консистенция

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов, овощей и грибов (далее - продукты) и устанавливает методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема. Стандарт не распространяется на сушеные и быстрозамороженные фрукты, овощи и грибы

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 8756.1-79

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

102-П

Дата принятия в МГС

2017-08-30