ГОСТ 5867-2023
Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира
Milk and dairy products. Methods for determination of fat content
Основные сведения
ГОСТ 5867-2023
ГОСТ 5867-2023
Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира
Регистрация в фонде
1069-ст
05.10.2023
01.01.2025
-
Поисковые образы
67.100.10
молоко, продукты переработки молока, массовая доля жира, кислотный метод, экстракционный метод
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока (далее – продукты) и устанавливает методы определения массовой доли жира: - кислотный метод в молоке, молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктах, а также в спреде сливочно-растительном и твороге с применением ультрафильтрации или сепарирования для детского питания; - экстракционный метод в сырах и плавленых сырах
Ссылочные данные
ГОСТ 5867-90
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Федеральное государственное автономное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ»)
Сведения о регистрации в МГС
164-П
2023-08-31