ГОСТ 34551-2019
Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка
Сonfectionery. Method for determination of mass fraction of protein
Основные сведения
ГОСТ 34551-2019
ГОСТ 34551-2019
Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка
Регистрация в фонде
502-ст
15.05.2019
01.07.2020
-
Поисковые образы
67.050
изделия кондитерские, массовая доля белка, метод Кьельдаля, режимы минерализации, общий азот, коэффициент пересчета азота на белок
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает метод определения массовой доли белка методом Кьельдаля
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
149 - Кондитерские изделия
Всероссийский научно-исследовательскийм институт кондитерской промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
Сведения о регистрации в МГС
120-П
2019-07-30