ГОСТ 31657-2012
Субпродукты птицы. Технические условия
Offal of a bird. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 31657-2012
ГОСТ 31657-2012
Субпродукты птицы. Технические условия
Регистрация в фонде
478-ст
10.10.2012
01.07.2013
Поисковые образы
67.120.20
субпродукты птицы пищевые;технические требования;показатели безопасности;характеристика субпродуктов;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на субпродукты птицы пищевые, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на субпродукты с добавленными ингредиентами, включая воду, а также на печень, полученную от гусей и уток специального откорма
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
50
2012-07-20