ГОСТ 32710-2014

ГОСТ 32710-2014

ГОСТ 32710-2014

Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Идентификация. Метод определения отношения изотопов 13С/12С спиртов и сахаров в винах и суслах

669-ст

25.06.2014

01.01.2015

-

67.160.10

продукция алкогольная;изотопный состав;венский эквивалент PDB-VPDB;дельта 13 C vpdb;спирты;сахара;международный стандарт PDB;отношение стабильных изотопов углерода 13С/12С;масс-спектрометрия;обработка результатов;контроль точности результатов;приемлемость результатов измерений;предел повторяемости;предел воспроизводимости;границы относительной погрешности;требования безопасности

Настоящий стандарт распространяется на вина, виноградное сусло, виноградное концентрированное сусло, виноградное концентрированное ректификованное сусло и устанавливает метод определения отношения изотопов 13С/12С спиртов и сахаров в указанных продуктах. Для спиртов и сахаров вин и сусел, произведенных из винограда, установлено, что значение дельта 13 C vpdb находится в диапазоне от минус 29 до минус 26, промилле, z. Отклонение отношения 13С/12С от установленных пределов свидетельствует о наличии в продуктах спиртов и/или сахаров невиноградного происхождения

-

-

-

-

-

-

91 - Пивобезалкогольная и винодельческая продукция

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБи ВП Россельхозакадемии)

67-П

2014-05-30