ГОСТ 31683-2012
Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов
Grain starch-containing raw material for production of ethanol. Methods for determination of fermented carbohydrates mass fraction
Основные сведения
ГОСТ 31683-2012
ГОСТ 31683-2012
Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов
Регистрация в фонде
1660-ст
29.11.2012
01.07.2013
-
Поисковые образы
67.160.10
зерно;условная крахмалистость;влажность;сбраживаемые углеводы;отбор проб;физико-химические (поляриметрические) методы;экспресс-метод;биологический метод (метод бродильной пробы);продукты брожения;спирт;несброженные углеводы
Настоящий стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье (далее - зерно) для производства этилового спирта и устанавливает следующие методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов (далее - условной крахмалистости зерна): - физико-химические (поляриметрические) методы: для зерна (кроме пшеницы) и зерносмеси; для зерна пшеницы; - экспресс-метод с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области для зерна ржи, пшеницы, ячменя и тритикале; - биологический метод (метод бродильной пробы) для зерна всех культур и зерносмеси, являющийся арбитражным
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
176 - Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
42-2012
2012-11-15