ГОСТ 34448-2018
Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
Meat and meat products. Methods for the determination of L-(+)-glutamic acid
Основные сведения
ГОСТ 34448-2018
ГОСТ 34448-2018
Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
Регистрация в фонде
527-ст
24.08.2018
01.09.2019
Поисковые образы
67.120.10
мясо;мясо птицы;мясная продукция;L-(+)-глутаминовая кислота;спектрофотометрический метод;хроматографический метод
Настоящий стандарт распространяется на продукты убоя и мясную продукцию, а также на мясо птицы, субпродукты и продукты его переработки, комплексные пищевые добавки и ингредиенты, используемые в мясной промышленности, и устанавливает спектрофотометрический и хроматографический методы определения свободной, не связанной в белке L-(+)-глутаминовой кислоты
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова РАН»
Сведения о регистрации в МГС
110-П
2018-08-27