ГОСТ Р 53944-2010

ГОСТ Р 53944-2010

ГОСТ Р 53944-2010

Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа

479-ст

12.11.2010

01.07.2011

-

67.120.20

пищевые продукты переработки яиц;мезофильные аэробные и факультативно–анаэробные микроорганизмы;бактерии рода Salmonella;бактерии вида Staphylocоccus aureus;бактерии рода Proteus;бактерии группы кишечных палочек (колиформые бактерии);классический метод;альтернативные методы;быстрые методы;хромогенные среды;флюорогенные среды;разведение пробы продукта;посев;инкубирование

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы и устанавливает методы их микробиологического анализа: - выявления и определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов; - выявления бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий); - выявления бактерий рода Salmonella; - выявления бактерий рода Proteus; - выявления бактерий вида Staphylococcus aureus

-

-

-

-

-

ГОСТ 32149-2013

116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки

Государственное научное учреждение Всерос-сийским научно-исследовательским институтом пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

-

-