Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 34129-2017

Овощи соленые и квашеные, фрукты соленые и моченые. Правила приемки, отбор и подготовка проб

Fruits and vegetables salted, pickled and fermented. Acceptance rules, methods of sampling

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 34129-2017

Полное обозначение

ГОСТ 34129-2017

Заглавие на русском языке

Овощи соленые и квашеные, фрукты соленые и моченые. Правила приемки, отбор и подготовка проб

Регистрация в фонде

Номер приказа

978-ст

Дата приказа

29.08.2017

Дата введения в действие

01.01.2019

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.080.01

Ключевые слова

овощи соленые и квашеные;фрукты соленые и моченые;смеси;полуфабрикаты;правила приемки;отбор и подготовка проб;средняя проба;лабораторная проба

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на соленые и квашеные овощи, соленые и моченые фрукты, их смеси, полуфабрикаты из них (далее - продукты) и устанавливает правила приемки, методы отбора и подготовку проб для испытаний

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 27853-88

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

100-П

Дата принятия в МГС

2017-06-30