Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ Р 51600-2010

Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

Milk and milk products. Microbiological methods of the determination of antibiotic indication

Отменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 51600-2010

Полное обозначение

ГОСТ Р 51600-2010

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

Регистрация в фонде

Номер приказа

25-ст

Дата приказа

26.02.2010

Дата введения в действие

01.01.2011

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

молоко и молочные продукты;чашечный метод с Bacillus stearothermophilus;метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур;метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный;метрологические характеристики;требования безопасности

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков: - чашечный метод с Bacillus stearothermophilus; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

ГОСТ Р 51600-2000 в части разделов 1,2,3,4 (микробиологические методы)

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31502-2012

Сведения о разработчике

Технический комитет

335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Россельхозакадемии; Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии Россельхозакадемии

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-