Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ Р 54425-2011

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене

Food processing machinery. Beam mixers. Safety and hygiene requirements

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 54425-2011

Полное обозначение

ГОСТ Р 54425-2011 (ЕН 12854:2003)

Заглавие на русском языке

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене

Регистрация в фонде

Номер приказа

356-ст

Дата приказа

28.09.2011

Дата введения в действие

01.07.2012

Поисковые образы

Код ОКС

67.260

Ключевые слова

трансмиссия рабочей головки;рабочая головка;фиксирующий рычаг;рабочий орган;лопасть;режущий инструмент

Область применения

Настоящий стандарт определяет требования безопасности и гигиены при конструировании и производстве смесителей лопастных. Смесители лопастные используются для приготовления непосредственно в емкости пищевых смесей или эмульсий, например таких продуктов, как пюре, майонезы, соусы, кетчупы, супы, компоты и другие смесевые пищевые продукты. Настоящий стандарт применяется при конструировании, транспортировании, эксплуатации и обслуживании смесителей лопастных в нормальных условиях, включая очистку и замену рабочих органов. Настоящий стандарт не применяется для: - бытовых машин; - портативных ручных мешалок и сбивалок. Настоящий стандарт определяет существенные опасности, определенные при оценке рисков в отношении смесителей лопастных. Настоящий стандарт применяется только к смесителям лопастным, которые выпущены после даты его введения в действие

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

27 - Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания

Организация - Разработчик

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-