ГОСТ Р 53643-2009

ГОСТ Р 53643-2009

ГОСТ Р 53643-2009

Продукты из свинины вареные. Технические условия

994-ст

15.12.2009

01.01.2011

-

67.120.10

продукты;продукты из свинины вареные;термины и определения;классификация;технические требования;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка, жира, хлористого натрия, нитрита натрия;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;диоксины;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;сроки годности

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные продукты из свинины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Требования к качеству и безопасности продуктов из свинины указаны в 5.1.1; 5.1.2; 5.1.3; 5.1.4, к маркировке - в 5.3

-

-

-

-

-

ГОСТ 31790-2012

226 - Мясо и мясная продукция

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

-

-